【濃厚な旨味はお酒にもぴったり】
佐渡沖で獲れた紅ずわいがにの身とミソを一つ一つ丁寧に甲羅に盛りました。
身の甘みとミソの旨味が絶妙。実は高級和食店のメニューにも採用されている商品です。
水揚げ茹で上げ後にすぐに美味しいミソと身を取りだし、甲羅に盛り付け冷凍させました。
紅ズワイガニはズワイガニよりも深い位置にいるために水分が多めで処理も大変だと言われています。
こちらの商品は全ての処理を佐渡の地元漁師さんが行い、御自宅では解凍するだけでそのまま食べられるようにしました。
かにみそ好きの方に御満足頂ける本物の味。
ぜひお試しください。
